WMF Japan （ヴェーエムエフ） on Instagram: "白身魚のポワレ～アチェトクリームソース【WMF公式レシピ】 フライパンで皮面をパリッと焼き上げる"ポワレ"。 今回は白身魚を生クリームに白ワインビネガーを加えた、酸味のある濃厚なアチェトクリームソースでいただくレシピをご紹介します。♪ ＜使用製品＞ セラデュール プロフィ フライパン 24cm PFOAフリーで安全性が高い、セラミックコーティングでこびりつきにくいフライパン。皮が破れず魚料理も綺麗に仕上がります。 本体は高品質のステンレス製で、高い熱伝導と蓄熱性で均一に火が入るので、皮面はパリパリに、身はふっくら焼き上がります。 ＜材料＞2人分 白身魚の切り身（鯛やスズキなど） 2切 下味 塩 少々 下味 ホワイトペッパー 少々 薄力粉 適量 オリーブオイル 大さじ1 ＜アチェトクリームソース＞ にんにく 1片 バター 20g 生クリーム 120ml 白ワインビネガー 大さじ1/2 塩・ホワイトペッパー 少々 ディル お好みで オリーブオイル 適量 ＜作り方＞ １．鯛は、皮に切り目を入れて全体に塩をふり、10分おく。
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WMF Japan （ヴェーエムエフ） on Instagram: "白身魚のポワレ～アチェトクリームソース【WMF公式レシピ】 フライパンで皮面をパリッと焼き上げる"ポワレ"。 今回は白身魚を生クリームに白ワインビネガーを加えた、酸味のある濃厚なアチェトクリームソースでいただくレシピをご紹介します。♪ ＜使用製品＞ セラデュール プロフィ フライパン 24cm PFOAフリーで安全性が高い、セラミックコーティングでこびりつきにくいフライパン。皮が破れず魚料理も綺麗に仕上がります。 本体は高品質のステンレス製で、高い熱伝導と蓄熱性で均一に火が入るので、皮面はパリパリに、身はふっくら焼き上がります。 ＜材料＞2人分 白身魚の切り身（鯛やスズキなど） 2切 下味 塩 少々 下味 ホワイトペッパー 少々 薄力粉 適量 オリーブオイル 大さじ1 ＜アチェトクリームソース＞ にんにく 1片 バター 20g 生クリーム 120ml 白ワインビネガー 大さじ1/2 塩・ホワイトペッパー 少々 ディル お好みで オリーブオイル 適量 ＜作り方＞ １．鯛は、皮に切り目を入れて全体に塩をふり、10分おく。
23.2K viewsMar 8, 2024
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