わさび醤油がクセになる！鶏もも肉の和風ソテー パリっと美味しい鶏もも肉のソテーを、わさびをピリッと効かせた和風仕立てにしました。鶏肉と調味料だけで贅沢な味と食感に仕上がるので、実はお安く、でもリッチに大満足できる一品になります。ちょっとおしゃれなディナーにもオススメです。辛い味がお好きな方はわさびを別添えにしたり、お好みでレモン汁等をかけていただくと、また違った風味が楽しめますよ。 調理時間：20分 費用目安：300円程度 【材料】 1人前 鶏もも肉 300g ①すりおろしニンニク 小さじ1 ①しょうゆ 小さじ2 ①酒 大さじ1 ①ごま油 大さじ1 ①わさび 小さじ2 ----- 付け合わせ ----- 大葉 適量 玉ねぎ 適量 小ねぎ（小口切り） 適量 【手順】 玉ねぎは薄切りにしておきます。 1. 鶏もも肉をボウルに入れ①を揉みこみ、10分ほど漬け込みます。 2. フライパンに汁気を切った1を皮目から入れて弱火で熱し、アルミホイルをかぶせてフライ返しで押さえます。皮がパリパリに焼けたら裏返して1のタレを入れて火が通るまで中火で加熱します。 3. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付
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わさび醤油がクセになる！鶏もも肉の和風ソテー パリっと美味しい鶏もも肉のソテーを、わさびをピリッと効かせた和風仕立てにしました。鶏肉と調味料だけで贅沢な味と食感に仕上がるので、実はお安く、でもリッチに大満足できる一品になります。ちょっとおしゃれなディナーにもオススメです。辛い味がお好きな方はわさびを別添えにしたり、お好みでレモン汁等をかけていただくと、また違った風味が楽しめますよ。 調理時間：20分 費用目安：300円程度 【材料】 1人前 鶏もも肉 300g ①すりおろしニンニク 小さじ1 ①しょうゆ 小さじ2 ①酒 大さじ1 ①ごま油 大さじ1 ①わさび 小さじ2 ----- 付け合わせ ----- 大葉 適量 玉ねぎ 適量 小ねぎ（小口切り） 適量 【手順】 玉ねぎは薄切りにしておきます。 1. 鶏もも肉をボウルに入れ①を揉みこみ、10分ほど漬け込みます。 2. フライパンに汁気を切った1を皮目から入れて弱火で熱し、アルミホイルをかぶせてフライ返しで押さえます。皮がパリパリに焼けたら裏返して1のタレを入れて火が通るまで中火で加熱します。 3. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付
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